ÉTUDE DE CAS — PITFIRE PIZZA
Nouveau restaurant à Dubai Hills Business Park, Émirats arabes unis
CRÉER UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE UNIQUE GRÂCE À UN SYSTÈME AUDIO SUR MESURE
Pour offrir une expérience culinaire vraiment unique, le projet visait à concevoir un système audio sophistiqué comprenant cinq zones indépendamment contrôlées dans tout le restaurant. Cette configuration permet de créer des ambiances sonores adaptées à chaque espace, assurant une atmosphère parfaite en toute occasion.
AVI-SPL a installé une solution audio complète comprenant 29 haut-parleurs coaxiaux noirs Fulcrum de 5,25″ et 4 caissons de basses puissants de 12″. L’ensemble s’intègre discrètement aux poutres spécialement conçues du restaurant, en harmonie avec l’esthétique globale du lieu.
Pour une gestion fluide et flexible, un système QSC Core a été intégré. Ce système relie l’audio au réseau et au système d’alarme incendie. Le personnel peut le contrôler facilement à l’aide de panneaux muraux ou via un appareil connecté en Bluetooth.
UNE GESTION AUDIO FLEXIBLE POUR UNE ATMOSPHÈRE ACCUEILLANTE
Nick Hartshorn, directeur du développement commercial chez AVI-SPL Moyen-Orient, explique :
« La création de cet environnement audio sophistiqué et modulable a nécessité des consultations approfondies avec Bill Johnson, le propriétaire, afin de bien comprendre sa vision et ses exigences spécifiques. L’installation experte et le calibrage de l’équipement ont assuré une répartition optimale du son dans les différentes zones. Le système QSC, avec ses capacités réseau et son intégration à l’alarme incendie, a apporté sécurité et simplicité d’utilisation. Grâce aux panneaux muraux et à la commande à distance via Bluetooth, le personnel peut adapter l’environnement sonore en fonction de l’achalandage et du type d’événement. »
Chaque zone permet une ambiance sonore différente, adaptée aux divers espaces du restaurant. Par exemple, l’entrée peut diffuser une musique entraînante et accueillante, tandis que la salle à manger propose une ambiance plus douce et intime. La flexibilité offerte par les commandes fixes et mobiles permet des ajustements en temps réel, essentiel lors des événements ou en période de forte affluence. L’intégration de haut-parleurs et d’extrêmes-graves de haute qualité, combinée à un système de contrôle avancé, assure une performance constante, même aux heures de pointe, sans interruption ni compromis sur la qualité.
DÉFIS ET SOLUTIONS
Deux principaux défis se sont présentés : un calendrier serré lié à l’ouverture prévue du restaurant le 2 mars 2024, et la nécessité d’un équilibre sonore optimal malgré des variations importantes de capacité d’accueil.
AVI-SPL a relevé ces défis grâce à une gestion de projet rigoureuse, mobilisant une équipe expérimentée spécialisée dans les projets accélérés. Chaque étape — de l’approvisionnement à la mise en service — a été optimisée sans jamais sacrifier la qualité.
Une ingénierie acoustique de pointe a été menée en étroite collaboration avec Bill Johnson et son équipe pour définir l’environnement sonore initial. Des ajustements fins ont ensuite été réalisés avec l’aide de Val Gilbert, représentant de Fulcrum, le fabricant des haut-parleurs. Cette collaboration a permis d’adapter finement le système aux différentes capacités d’accueil du lieu, assurant une clarté et une répartition sonores optimales à tout moment.
Hartshorn poursuit :
« Ce projet s’est concrétisé par l’installation d’un système audio à la fine pointe, qui a non seulement répondu, mais surpassé les attentes de Pitfire Pizza. Le système permet un contrôle précis des niveaux sonores dans chaque zone, enrichissant l’ambiance et l’expérience client globale. Cet environnement audio personnalisé permet une grande adaptabilité, des soirées animées aux dîners plus calmes et intimes. »
